Smaczne podsumowanie konkursu ZDJĘCIA

Bardzo smaczne było podsumowanie projektu "Wspólne gotowanie w gminie Pilzno", które odbyło się w domu Kultury w Pilźnie. Jego uczestnicy nie tylko poznali wyniki konkursu „Smakowity produkt lokalny", ale także mogli się osobiście przekonać czy jurorzy podjęli słuszną decyzję degustując każda z wyróżnionych potraw.

Przypomnijmy, że główną ideą przedsięwzięcia realizowanego przez Stowarzyszenie „Zawisłocze Pilźnieńskie” w Mokrzcu było przywrócenie do domowego menu lokalnych potraw i produktów charakterystycznych dla Gminy Pilzno, które odeszły w niepamięć. Pomysł okazał się trafiony, bardzo szybko udało się „odzyskać” wiele starych przepisów. Przygotowane na ich podstawie dania objawiły swoje walory w całej pełni tak, że uznano, iż warto je propagować szerzej. W efekcie zorganizowano konkurs i wydano kulinarną publikację, którą także zaprezentowano podczas podsumowania efektów projektów. Autorzy najsmaczniejszych potraw odebrali nagrody, a zaproszeni goście mogli przekonać się, co też urzekło jurorów degustując konkursowe propozycje przy muzyce kapeli z Pilzna.
A było czego próbować. Jury, w składzie którego znaleźli się: Piotr Bassara - członek Stowarzyszenia Kucharzy Polskich i Cukierników , Anna Głogowska - prezes  Stowarzyszenia „Zawisłocze Pilźnieńskie”, Andrzej Kozik- Dyrektor Domu Kultury w Pilźnie  i Anna Bączek – z-ca Dyrektora Domu Kultury w Pilźnie, spośród 87 przepisów zrealizowanych przepisów na warsztatach kulinarnych wyróżniło kilkanaście propozycji w kilku kategoriach.
Zobacz galerię zdjęć.

Wyniki konkursu kulinarnego
ZUPY
zupa jarzynowa z jaśkiem (Stanisława Świerczek, Machowa)
zupa paprykowa (Anna Głogowska, Mokrzec)
zupa szczawiowa (Maria Caban, Mokrzec)

DANIE GŁÓWNE
pierogi ruskie z sosem serowo-koperkowym (Angelika Pękala, Grażyna Wojtuła, Rzemieślnicza Zasadnicza Szkoła Zawodowa Pilzno)
łosoś pieczony w porach (Maria Matuga, Łęki Dolne)
bigos z suszonymi grzybami ( Dominik Mroczek, Grzegorz Łukasik, RZSZ Pilzno)

CIASTA I  DESERY
tort królewski ( Maria Falarz, Gołęczyna)
rolada z jabłkami (Maria Kusza, Łęki Górne)
makowiec drożdżowy na noc ( Grażyna Sikora, Mokrzec)

PRZEKĄSKI I PRZETWORY
pasztet (Beata Szarowicz, Dobrków)
dip szpinakowy ( Regina Chodór, Łęki Górne)
proziaki podkarpackie z serem (Justyna Wierzbicka, Katarzyna Chajec, RZSZ  Pilzno)